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신의주찹쌀순대

080.777.0562

결과로 증명한
#업계 No.1

익숙한 억대매출의 검증과
입지를 탓하지 않았던 진기록

  • 월 최고
    매출
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2층 매장에서 만든
2억 매출 신화 서울 'A'점

운영 평수48평

운영기간3년

외식 창업의 성공 지표가 된 억대매출
신의주찹쌀순대는 그 보다 두 배 가까이 많은 매출을 2층 매장에서 완성한 힘이 있습니다.

2억 1,833만원

서울 'A'점 월 최고 매출

1억 2,243만원

서울 'Y'점 월 최고 매출

1억 1,435만원

서울 'G'점 월 최고 매출

1억 442만원

인천 'H'점 월 최고 매출

1억 897만원

서울 'M'점 월 최고 매출

1억 529만원

경기 'H'점 월 최고 매출

1억 574만원

경기 'S'점 월 최고 매출

9,315만원

서울 'N'점 월 최고 매출

9,097만원

서울 'E'점 월 최고 매출

8,926만원

경기 'D'점 월 최고 매출

누구도 모방할 수 없는
업계 유일의 경쟁력

17년 전부터 오늘까지 시장을 선도하고 있는 신의주

17년

노포의 업력

1세대

순대국 프랜차이즈

200호점

내실있게 성장한 가맹점

특허받은
순대 비법

오직 신의주에서만 즐길 수 있는
독창적인 맛의 순대.

업계 최고 수준의 생산 시스템

  • HACCP 인증
    생산 시스템

    안심할 수 있는
    위생적인 생산 환경

  • 완벽한
    R&D 표준화

    쉬운 매뉴얼, 업무의 단순화,
    맛의 일관화

  • 자체 물류 &
    생산 시스템

    우수한 품질의 제품을
    합리적인 가격으로 제공

다양한 컨텐츠 활용 광고기획

디테일한 기획으로 완성된

전세대 만족 F&B 브랜드 신의주

브랜드리뉴얼/전속모델기용/자체컨텐츠 개발 등 빈틈없는 브랜드 마케팅을 기획합니다.

홀 운영이 강한 매장형 창업

밤낮을 가리지 않고 고객이 먼저 찾는 순대국 집

30평 이상의 중형 매장을 선호하는 '신의주'는
순대국 맛집의 차별화된 맛은 물론 넓고 편한 가족 외식 공간으로
방문해야 할 목적이 선명합니다.

10 to 10 운영 매장

오전 10시부터 저녁 10시까지.
점식부터 저녁까지 2번의 피크 타임에 집중하는 운영 형태.

낮

24시간 운영 매장

점심과 저녁은 물론 심야와 새벽까지 운영되는 매장으로
높은 매출을 견인합니다.

밤

선택적 3way
운영 시스템 지원

* 3WAY : 홀, 배달, 24시간 운영

3way 운영 매장

상권의 특수성과 운영 매장의 평수에 따라
3way 운영 시스템을 지원합니다.

배달에 대한
니즈 또한 강력합니다

배달 서비스 시행 3개월만에
27%의 추가 매출을 완성한 원흥점.

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4,396 만원

원흥점 (30평) 배달 서비스 시행 전 후 ‘월 매출 비교’

27%

다양한 식사와 술 안주로

다양한 식사와 술 안주로
쉽게 완성하는 1일 매출

1일 최고 매출

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식사류 안주류 및 주류

균형감 있는 판매로 완성한 높은 1일 매출

점심에만 매출이 집중되는 경쟁 브랜드와 달리
다양한 시간대에서 안정적인 매출 창출이 가능합니다.

요리까지 자신있는 순대국 집

경쟁 브랜드에서 만나볼 수 없는 독창적인 맛으로
매출 복합화를 완성하며 높은 추가 매출을 견인합니다.

  • +250 만원

    순대 라인

    일 최고 매출

  • +210 만원

    쭈꾸미 볶음

    일 최고 매출

  • +138 만원

    순대곱창 철판볶음

    일 최고 매출

  • +122 만원

    전골 라인

    일 최고 매출

  • +227 만원

    주류 라인

    일 최고 매출

모든 세대를 사로잡는
신의주 순대국 집

균형감 있는 세대별 분포

잡내가 없고 깊은 맛이 일품인 '신의주의 세련된 맛'은 남녀노소 가리지 않고
온 가족이 좋아할 수 있는 가장 대중성 있는 맛의 순대국을 완성합니다.

38 %

여성 고객 비중
(오피스 상권 기준)

47 %

주말 가족 단위 비중
(주거 상권 기준)

40 %

중년층

30 %

청년층

30 %

장년층

5천만원 팔면

1천만원 이상 남는 수익

업계 최저 수준의 원가율을 약속합니다.
그 어떤 곳과 비교해도 최고 수준의 수익율을 제공할 준비가 되어 있습니다.

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표준 창업 모델 수익 구조

잘 만든 조리 간소화로
높은 수익성을 함께 잡다

초보 창업자도 주방장 될 수 있습니다

70% 수준의 공정을 마친 물류 공급으로
누구나 쉽게 조리가 가능합니다.
본사에서 공급한 재료를 뚝배기
한 그릇에 담아 끓이기만 하면 됩니다.

  • 세절된 머리고기 재료
  • 끓이면 맛이나는 육수공급
  • 완제품 다대기 제공
  • 세절된 머리고기와 재료

  • 끓이면 맛이나는 육수 공급

  • 완제품 다대기 제공

업계 최고 수준의
주방 수익 구조를
완성합니다

식사류 5분 조리로 빠른 테이블 회전

전문 주방 인력이 필요없습니다

자체생산 및 물류시스템으로 인한 높은 마진율

빠른 회전율 식사류 5분 조리로
빠른 테이블 회전

초보 창업자 전문 주방 인력이
필요없습니다

높은 마진율 자체생산 및
물류시스템으로 인한
높은 마진율

가마솥이 필요없는 순대국 집

가마솥이 없는 국밥집은
많은 반사 이익이 발생합니다

  • 시설 투자금 축소 및
    주방 공간 확보

  • 주방 운영
    인력 축소

  • 가스비 등
    운영비 절감

깊이감 있는 맛을 내는 비법 육수 공급으로
가마솥에서 사골 육수를 우려낼 일이 없습니다.

오직 한 곳 뿐인 전용 순대

부드럽고 쫄깃한 소창에 100% 국내산 돈육, 양구 시래기, 갖은 채소 등
20여가지 엄선된 재료로 직접 순대를 제조합니다.

순대 제조 전 과정 HACCP 인증 원료 입고 > 당면 불림 > 당면 데침 > 순대 속 배합 > 순대 충전 > 순대 가열 >
순대 냉각 > 순대내포장 > 살균, 냉각 > 금속검출 통과 후 포장 가공

또 하나 갖고 싶은 신의주찹쌀순대

쉬운 운영과 수익 구조 그리고 신뢰할 수 있는 본사까지

완벽한 만족으로 또 하나의 신의주를 창업합니다

다점포 창업은 외식 브랜드의 높은 가치를 증명합니다.

  • 중계점

    정릉점

    10년이 지나도 다시 신의주!

    전영식 점주님

    2010년 오픈 후 늘 상위권 매출을 유지한 중계점.
    늘 바쁘게 운영되던 매장 상황의 체계를 잡고
    2020년 정릉점을 오픈했습니다.

  • 옥수역점

    가재울뉴타운점

    의리로 양도양수한 2번째 매장,
    다시 한 번 준비합니다

    봉현숙 점주님

    2호점 창업 후 1호점부터 함께 직원이
    2호점의 양도양수를 적극 요청해 이에 응하고
    또 한 번의 2번째 매장을 준비하고 있습니다.

  • 별내점

    지축점

    3번째 다점포 창업을 준비합니다

    박세운 점주님

    두 번째 오픈한 지축점까지 연속 흥행!
    2개의 매장 운영이 익숙해 지는 시점에서
    3번째 매장을 오픈할 예정입니다.

위기를 기회로 만드는 힘

늘 신뢰받고 있는 신의주의 소비자 가격 정책

기대 이상의 만족을 선사하는 브랜드는 어떠한 시장성에도 소비자를 납득시키는 힘이 있습니다.

신의주

물가 상승이 두렵지 않습니다

신의주의 안정적인 물류 시스템을 기반으로 판매가 인상을 최소화 하였습니다.

가격 인상 후에도 안정적인 매장 운영

가격 인상 후
6개월 매출

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서울 스퀘어점 가격 인상 전 후 ‘순대국 매출 비교’

가격 인상 전 6개월 매출 3억 2,523만원

성공창업스토리

  • 창업성공인터뷰 1

    맛 하나만큼은
    자부심을 가진
    신의주찹쌀순대

    미사스마트밸리 점주님 인터뷰

    자세히보기
  • 창업성공인터뷰 2

    추가 매장을
    꿈꾸는 점주님!

    별내점 점주님 인터뷰

    자세히보기
  • 창업성공인터뷰 3

    10년 운영의
    노하우를 담았다!

    서울스퀘어점 점주님 인터뷰

    자세히보기

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